Alternativer Fischereitourismus

Ein einzigartiges Erlebnis bietet uns die Freuden des Meeres, bringt uns die Fischereitradition unseres Landes näher und genießt gleichzeitig einzigartige Aromen. Der Angeltourismus vereint alles.

Der brandneue Caique legt ab dem Frühjahr 2025 vom Hafen von Karavos in Aliveri, Euböa, ab.

Die Abfahrt am Morgen markiert den Beginn eines einzigartigen Angelerlebnisses in den Gewässern der Insel. Das Boot ist an moderne Sicherheitsanforderungen angepasst und begrüßt die Besucher zu einer authentischen Bekanntschaft mit der Welt des Angelns. Zu Beginn begrüßen wir Sie mit Vorspeisen, traditionellen Dakos mit geriebenen Tomaten, Olivenöl und Oregano. Notwendige Ergänzung und lokaler Käse.

Fahrt zu den Fischgründen
Die Fahrt zu den Fischgründen dauert fast eine Stunde. Während dieser Route haben wir die Möglichkeit, gemütlich den Blick auf die Küste zu genießen und vom erfahrenen Kapitän etwas über die Geschichte der Gegend zu erfahren.

Die Kunst des Angelns
An dem Punkt, an dem die Netze, Reusen und anderen Fanggeräte am Vortag ausgelegt wurden, beginnt der Prozess ihrer Bergung.

Nachhaltige Fischerei in der Praxis
Wir bekennen uns zu den Grundsätzen einer nachhaltigen Fischerei. Die kleineren Fänge werden vorsichtig wieder ins Meer zurückgeführt, eine Praxis, die den Erhalt der Population und die langfristige Lebensfähigkeit des Berufs sicherstellt. Es ist für unsere Kinder und Enkelkinder. Wir müssen uns um das Meer kümmern, damit es sich auch um uns kümmert.

Vom Meer auf den Teller
Nach Beendigung des Angelns wird das Erlebnis auf den gastronomischen Bereich übertragen. Die Zubereitung von Mahlzeiten ist ein partizipativer Prozess. Salate und Fischsuppe werden zubereitet, während der Kapitän in der Rolle des Küchenchefs die berühmten Meeresfrüchte-Pasta, Fisch und Vorspeisen mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet. Die ganze Zeit über genießen die Besucher das Schwimmen in wunderschönen kristallklaren Gewässern oder das Angeln mit Rute, Schnur oder Schnorchel.

Mittagessen mit Blick auf das Big Blue
Wir genießen das Meeresessen auf dem Boot. Die Frische der Zutaten, kombiniert mit der einzigartigen Umgebung, schafft ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Es ist, als würde man das Meer selbst schmecken.

Rückkehr und Reflexion
Die Rückkehr zum Hafen markiert das Ende eines Tages voller Meer, Aromen, kombiniert mit Wissen und Erfahrung. Die Teilnehmer gehen mit einem tieferen Verständnis der Fischereitradition, der Bedeutung einer nachhaltigen Fischerei und der untrennbaren Verbindung zwischen dem Meer, der Gastronomie und der lokalen Kultur nach Hause. Der Fischereitourismus entwickelt sich zu einem Beispiel für verantwortungsvollen Tourismus, der nicht nur ein authentisches Erlebnis bietet, sondern auch das Bewusstsein der Besucher für die Bedeutung der Erhaltung der Meeresressourcen schärft. Gleichzeitig trägt sie zum Erhalt traditioneller Berufe und Praktiken bei.

Eliza Katsigiannis
kapitän, fischer, reeder